تهیه فرنی از شیر مادر و نکاتی در مورد سن نوزادان
فرنی غذای کمکی است که بعد از ۶ ماهگی می‌توانید به کودکتان بدهید. این غذا معمولا از شیر پاستوریزه یا شیر خشک تهیه می‌شود. شما می‌توانید با تهیه فرنی با شیر خودتان غذای سالم‌تری را به کودک بدهید. این غذای کمکی برای رشد بهتر کودک بعد از ۶ ماهگی لازم است.
طرز درست کردن فرنی با شیر مادر
مواد لازم: آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری، شیر مادر یک پیمانه و آب نصف پیمانه
ابتدا آرد برنج را با نصف استکان آب حل میکنیم و روی حرارت ملایم اجاق گاز می‌گذاریم سپس شیر مادر را به آن اضافه میکنیم. بعداز اینکه قوام پیدا کرد و کمی سفت شد، قابلمه را از روی اجاق بر می‌داریم.
نکاتی درباره تهیه فرنی
در روزهای اول که کودک شما یک یا دو قاشق فرنی می‌خورد، بهتر است مخلوط آرد برنج و آب را در یخچال نگه دارید و در روزهای بعدی آن را گرم کرده و با شیر خودتان مخلوط کنید.
چگونه آرد برنج را خودمان تهیه کنیم
می‌توانید به جای خریدن آرد برنج آماده از سوپرمارکت خودتان آرد برنج تهیه کنید و از سالم بودن غذای کودک مطمئن شوید.
مراحل تهیه:
- بهتر است برای این کار از برنج خرد استفاده کنید. ابتدا برنج را شسته و یک شب خیس کنید.
- روز بعد آبش را خالی کرده و در میان پارچه‌ای قرار دهید تا خشک شود اما اجازه دهید کمی رطوبت داشته باشد.
- برنج را داخل غذاساز ریخته و آسیاب کنید تا تبدیل به آرد شود.
- در آخر آرد را الک کنید تا هیچ دانه درشتی از برنج در آن نماند.
طرز تهیه فرنی با شیر خشک
مواد لازم: آب یک پیمانه، شیر خشک یک پیمانه و آرد برنج ۲ قاشق مرباخوری
ابتدا آرد برنج را در آب حل کنید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد از یکنواخت شدن فرنی آن را از روی حرارت بردارید و ۱ یا چند پیمانه شیر خشک به آن اضافه نمایید. بعد از رسیدن فرنی به دمای متعادل آن را به فرزند بدهید.
نکاتی در مورد نگهداری از فرنی با شیر مادر یا خشک
اگر فرنی را درست کردید و مقداری از آن ماند می‌توانید تا 2 روز آن را در یخچال نگهداری کنید.
بعضی از مادرها به همین فرنی پودر بادام نیز اضافه می‌کنند تا مقوی‌تر باشد. به طور کلی بادام برای بچه‌ها حساسیت‌زا نیست و می‌توان در فرنی استفاده کرد. بهتر است قبل از استفاده آن‌ها را در آب خیس کرد تا پوستشان راحت‌تر جدا شود.
استفاده از شیر گاو و یا پاستوریزه می‌تواند حساسیتی را در بچه‌ها ایجاد کند. بهتر است قبل از تهیه فرنی با شیر پاستوریزه با پزشک مشورت کنید.
مقاله مرتبط : حساسیت غذایی کودکان
تهیه فرنی برای نوزاد ۴ ماهه
بهتر است عجله نکنید، نوزاد تا ۶ ماهگی تمام مواد لازم برای رشد را از شیر مادر می‌گیرد و هنوز آنزیم‌های لازم برای هضم دیگر مواد غذایی را ندارد. پس تهیه فرنی برای نوزاد ۴ ماهه می‌تواند شما و فرزندتان را دچار مشکل کند. بعد از تمام شدن ۶ ماهگی این کار را انجام دهید.
آیا فرنی برای نوزاد 8 ماهه مناسب است؟
درست است که فرنی یک غذای کمکی خوشمزه و مغذی برای نوزاد است که حتی بزرگسالان هم به آن علاقه دارند ولی برای تکامل بهتر دستگاه گوارش و حس چشایی نوزاد بهتر است، برنامه غذایی او به تدریج تغییر کند. در این ماه بهتر است به نوزاد پوره سیب زمینی یا سوپ بدهید.
آیا نوزادی که رفلاکس دارد، می‌توانند فرنی مصرف کنند؟
رفلاکس در نوزادان بسیار رایج است و متاسفانه این مسئله برای والدین شرایط سختی را فراهم می‌کند. نوزادانی که رفلاکس دارند در بیشتر ساعات روز حتی موقع مصرف غذا گریه می‌کنند.
مقاله مرتبط : درمان رفلاکس نوزاد
مصرف غذا در نوزاد رفلاکسی اصول و قواعد خودش را دارد که حتما باید رعایت شود. خوب است بدانید لعاب برنج باعث تشدید رفلاکس نوزاد می‌شود پس فرنی که با آرد برنج درست می‌شود، برای این نوزادان مناسب نیست. نوزادی که رفلاکس دارد، بهتر است از سوپ‌هایی که داخل مخلوط‌کن له می‌شوند، پوره غلات و سبزی‌ها را مصرف کند. همچنین بهتر است این نوزادان حریره بادام مصرف نکنند.
قبل از اینکه به نوزاد خود فرنی بدهید، سن نوزاد را در نظر بگیرید. ممنون می‌شویم نظرها و پیشنهادهای خود را با ما در میان بگذارید.
تیم ژرسه
منبع: Mothers Today
